食譜 - 黃芽白豆卜煮粉絲

shuntong

材料:

粉絲1札、豆卜8隻、黃芽白1個、蒜頭2粒(切片)、蔥2棵(切段)。

調味料:

鹽1茶匙、糖1/2茶匙。

做法:

1.預早將粉絲用清水浸軟,備用。

2.豆卜洗淨,一開二,備用。

3.黃芽白洗淨,切粗條,備用。

4.下1湯匙油爆香蒜片,下黃芽白略炒數下再加入豆卜下半碗水蓋上鑊蓋煮約3-4分鐘,再下粉絲加入調味料略煮,最後加入蔥段,即成。